Молочное желе
Для тех, кто не любит пить молоко, предлагаю его есть :) Вкусное молочное желе с ароматом и вкусом ванили, понравится как взрослым, так и детям. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Молоко 250 мл.
- Сахар 1 ст. л.
- Желатин 10-15 г.
- Сахар ванильный 5 г.
- Вода 50 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Быстрорастворимый желатин залить кипяченой водой комнатной температуры и оставить набухать примерно на 20-30 минут. Точная информация о соотношении, в котором следует растворять желатин, содержится на его упаковке, у меня 10 г. желатина (1 ст. л.) на 1-1,5 стакана жидкости. Я добавила 15 г. желатина, так как люблю желе, которое можно нарезать ножом и при этом оно держит форму, если хотите более нежное, добавьте 10 г.
Шаг 2 из 5
В молоко добавить сахар, ванильный сахар, довести до кипения, снять с огня, дать немного остыть, температура молока должно быть, примерно, 70-80 градусов. Если у вас домашнее молоко, прокипятите.
Шаг 3 из 5
Желатин растворить на водяной бане часто помешивая до жидкого состояния. Соединить молоко с желатином, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Разлить по формочкам (у меня одна большая), отправить в холодильник до полного застывания.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!