Соус Бешамель с голубым сыром и укропом

ihajse

12-06-2017, 12:16

0 голосов

Соус Бешамель с голубым сыром и укропом . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного соуса " Бешамель " с голубым сыром и укропом. Использую для приготовления пасты или лазаньи.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Молоко
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Молоко 200 мл.
Мука 2 ст.л.
Сливочное масло 40 гр.
Сыр Дор Блю по вкусу
Укроп пучок
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 6

На минимальном огне растопить сливочное масло.

Шаг 2 из 6

Добавить муку, перемешать.

Шаг 3 из 6

Вливать молоко и взбивать венчиком. Сначала будут маленькие комки, но при постоянном помешивании они исчезнут.

Шаг 4 из 6

Добавить сыр с плесенью. Не останавливаться, мешать постоянно, чтобы не пригорел.

Шаг 5 из 6

Добавить укроп и специи. Перемешать. Убрать с огня.

Готово!

Приятного аппетита.