Летний соус для пасты
Летом не всегда хочется есть насыщенный соус Болоньезе, предлагаю легкий вариант соуса. Подходит для постных дней.
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Стебель сельдерея 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Томатная паста 0,5 ст.л.
- Вода 100 мл
- Соль, перец по вкусу
- Сушеный базилик 1 ч.л.
- Кукурузная мука 1-2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
На растительном масле обжарить нарезанные лук, морковь, сельдерей и помидор,
Шаг 2 из 4
добавить томатную пасту, разведенную в воде, и муку, готовить помешивая 5-7 минут,
Шаг 3 из 4
всыпать базилик, посолить, поперчить, перемешать. Готовить еще 3 минуты.
Готово!
Подавать с пастой и свежими овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!