Картофельные биточки с сыром и зеленью

Ellisa

5-08-2015, 23:53

0 голосов

Эти биточки из отварного картофеля с добавлением сыра и зелени очень нежные, в которых прекрасно сочетается вкус картофеля и сыра, да еще и обжаренные на растительном масле с чесноком. Помимо чудесного вкуса они имеют и аромат чесночный!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Картофель 500 г
Сыр твердый 100 г
Зелень по вкусу
Чеснок 2 зубка
Масло растительное для обжарк
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Картофель очищаем, отвариваем и разминаем вилкой. Зелень моем, даем стечь воде, измельчаем и соединяем с картофелем.

Шаг 2 из 6

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к картофелю, солим, перчим и перемешиваем.

Шаг 3 из 6

Чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Шаг 4 из 6

На сковороде разогреваем масло, добавляем чеснок и обжариваем в течении 1-2 минут.

Шаг 5 из 6

Из картофеля формируем биточки и выкладываем их на сковороду. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Готово!

Приятного аппетита!