Необычные куриные биточки в кляре
Вкусные биточки без хлеба в фарше.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 500 гр
- Лук белый 1 шт
- Яйцо куриное 4 шт
- Мука 1 стакан
- Соль 1 гр
- Перец черный 1 гр
- Молоко 200 мл
- Сухари панировочные 1 стакан
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Нарежьте или измельчите в блендере лук.
Шаг 2 из 7
Добавьте перекрученую на мясорубке куриную грудку.
Шаг 3 из 7
Добавьте к фаршу соль, перец, 0,5 стакана молока. Вбейте 1 яйцо и замесите однородный фарш.
Шаг 4 из 7
Сформируйте из теста круглые шарики, каждый обваляйте в панировочных сухарях. Придайте форму биточка- круглые, плоские.
Шаг 5 из 7
Приготовьте кляр. Смешайте оставшееся молоко, 2-3 яйца. Добавьте муку. Заместе жидкое тесто, как густая сметана.
Шаг 6 из 7
Каждый биточек окуните в кляр. Обжарьте на сковороде с двух сторон.
Готово!
Подайте к столу с салатом или гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!