Морковные биточки с рисом
Морковные биточки с рисом, сыром и зеленью. Вкусная закуска. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Для приготовления биточков нужен вареный рис, поэтому можно использовать остатки.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис 1 стакан.
- Морковь 1 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Петрушка 2 шт.
- Листья мяты 5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для посыпк
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Стакан вареного риса смешать с мятой и петрушкой.
Шаг 2 из 5
На терку сыр и морковь (морковь отжать). Посолить и поперчить. Все перемешать - лучше руками.
Шаг 3 из 5
Сформировать биточки, утрамбовывая в ладонях. Обвалять в муке.
Шаг 4 из 5
Жарить с двух сторон до готовности. Ингредиенты в биточках не сырые, поэтому готовим быстро, только что бы морковь стала мягче и расплавился сыр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!