Стручковая фасоль с королевскими шампиньонами

HelgaZ

11-12-2015, 17:55

5.00

1 голос

Ароматная, вкусная, сочная стручковая фасоль с королевскими шампиньонами. Королевские шампиньоны отличаются от обычных шампиньонов более ярким вкусом и ароматом, прекрасно сочетаются по вкусовым качествам со стручковой фасолью, угощайтесь!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Фасоль стручковая 300 г.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Чеснок по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Очистить репчатый лук и морковь, промыть под водой. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать.

Шаг 2 из 7

Королевские шампиньоны хорошо промыть, тонко нарезать.

Шаг 3 из 7

Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.

Шаг 4 из 7

Добавить нарезанные шампиньоны к овощам, перемешать. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу, готовить до готовности грибов.

Шаг 5 из 7

Стручковую фасоль промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг, промыть в холодной воде. Когда стечет вода, порезать на небольшие части.

Шаг 6 из 7

Добавить готовую стручковую фасоль в грибы с овощами, обжарить 1-2 минуты. В конце добавить нашинкованный укроп, выдавленный через пресс чеснок по вкусу, перемешать и дать настояться 10-15 минут.

Готово!

Готово! Приятного аппетита!