Спаржевая фасоль со сметаной
Сегодня мы приготовим нежную фасоль с луком и сметаной. Ее можно есть горячей и холодной, в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо. Количество лука и чеснока в рецепте можно менять по своему вкусу.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь пучок
- Чеснок 2 зщубка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 0,5 пучка.
- Сметана 3-4 ст. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Морковь нарезаем тонкими колечками.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 10
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
Фасоль разрезаем на 2-3 части, отрезаем хвостики.
Шаг 5 из 10
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 6 из 10
Фасоль отвариваем в течении 5-7 минут, откидываем на дуршлаг и добавляем к пассерованным луку и моркови.
Шаг 7 из 10
А также добавляем сметану, укроп и выдавленный через пресс чеснок, солим и перчим.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем и тушим всё вместе ещё минут 5.
Шаг 9 из 10
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!