Пряная тушеная фасоль
Очень сытное, ароматное и вкусное блюдо из фасоли, тушеной с луком, чесноком, имбирем и пряностями: кориандром, карри и паприкой. Блюдо хорошо подходит для поста. Попробуйте и Вы! За идею рецепта благодарю Svena
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фасоль красная 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь маринованный 2 ч.л.
- Вода 0,5 ст.
- Отвар 0,5 ст.
- Сок лимонный 2-3 ст.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Карри 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Петрушка 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить измельченный чеснок и имбирь, обжарить минутку.
Шаг 2 из 6
Добавить пряности, перемешать.
Шаг 3 из 6
Влить воду и отвар (в котором варилась фасоль) и добавить отварную фасоль. Посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 4 из 6
Тушить 5-10 минут. В конце добавить рубленную петрушку и сок лимона.
Шаг 5 из 6
Можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!