Суп с красной фасолью
Вкусный и сытный суп с фасолью и курицей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль красная 150 г
- Филе куриное 200 г
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Сметана 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
В первую очередь для этого супа вам необходимо отварить крутой куриный бульон. Чтобы бульон был прозрачным. после первого закипания слейте полностью воду и залейте чистую. Кроме того, таким образом, вместе с водой уйдут все химические вещества, содержащиеся в мясе и способные нанести вред вашему здоровью.
Шаг 2 из 6
Картофель необходимо очистить, вымыть и нарезать не крупными кубиками.
Шаг 3 из 6
Фасоль я использую обычно мороженную (красную), поскольку она быстрее варится. Если фасоль у вас сухая, замочите ее предварительно на ночь и отварите до полу готовности отдельно. Ели мороженная - кладите в бульон вместе с картофелем.
Шаг 4 из 6
Лук нарежьте не крупными кубиками.
Шаг 5 из 6
Готовый бульон проедите, вскипятите и положите в него все компоненты. Куриное филе нарежьте кубиками. Варите суп до готовности всех компонентов (обычно дольше всех варится картофель, хотя все зависит от сорта).
Готово!
Подавайте суп горячим на обед, лучше всего со сметаной. Приятного вам аппетита=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!