Индейка с фасолью

lorik26

10-02-2016, 16:59

0 голосов

Индейка тушенная с фасолью и соленым огурцом под томатным соусом. Это блюдо готовится медленно - не спеша. Фасоль для этого рецепта нужно заранее отварить или использовать консервированную.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Мексиканская
Основной ингредиент:Бедро индейки
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Бедро индейки 1 шт.
Фасоль красная 2 стакана
Сок томатный 1 стакан.
Огурец соленый 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Сахар щепотка
Перец черный по вкусу
Тимьян 1 ст.лож.
Порошок чесночный 1 чай.лож.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Влить в сковороду ложку оливкового масла и выложить любую часть индейки. Поставить на минимальный огонь, накрыть крышкой и тушить около часа, периодически переворачивая. Посолить и поперчить. После часа приготовления в сковороде будет такая жидкость как на фотографии.

Шаг 2 из 6

В эту жидкость выложить лук, нарезанный полукольцами, отодвинув индейку, накрыть крышкой и тушить лук с индейкой еще минут 20 на том же минимальном огне. Когда лук приобретет золотистый цвет...

Шаг 3 из 6

Выложить фасоль.

Шаг 4 из 6

Залить томатом, добавить все специи и..

Шаг 5 из 6

Добавить нарезанные огурцы. Все перемешать и тушить на минимальном огне еще минут 20-30.

Готово!

Приятного аппетита!