Борщ с индейкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2428 раз
Сегодня приготовим с вами красный борщ с индюшиным мясом. Для приготовления бульона будем использовать индюшиную голень. Борщ получается вкусным, наваристым и очень ароматным. Очень вкусно подавать со сметаной и зелёным луком.
Ингредиенты
- Бедро индейки 400 г.
- Вода 3 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 5 г.
- Сахар 1/2 ч. л.
- Сок томатный 300 мл.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец сладкий красный 1/2 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Капуста белокочанная 300 г.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Укроп 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бедро индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 14
Мясо заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводим до кипения и собираем пену, солим по вкусу и варим в течение 1 часа.
Шаг 2 из 14
С бульона достаем мясо и добавляем нарезанный картофель кубиками, варим 25-30 минут.
Шаг 3 из 14
Нарезаем лук и натираем морковь на терке.
Шаг 4 из 14
Обжарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 5 из 14
Добавляем томатный сок, соль, сахар по вкусу и пассируем в течение 5 минут.
Шаг 6 из 14
Нашинковать капусту.
Шаг 7 из 14
Нарезать сладкий перец.
Шаг 8 из 14
Отобрать мясо от костей и порезать на кусочки.
Шаг 9 из 14
Добавить пассировку.
Шаг 10 из 14
Добавить капусту и перец.
Шаг 11 из 14
Добавить лавровый лист, душистый перец, мелко нарезанные укроп.
Шаг 12 из 14
Добавить мясо.
Шаг 13 из 14
Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитный борщик!
12 февраля 2021 09:37
Ответить
Сколько хозяек, столько и рецептов борща! Вкусный, наваристый, яркий борщ! С удовольствием попробовала бы!
11 февраля 2021 16:46
Ответить
Курица с лисичками в сливочном соусе
Когда начинается грибной сезон, я стараюсь добавлять свежие грибы в ...
10.08.2020, 22:53
uliay
Куриный бульон с пельменями
Когда лепим пельмени, обязательно заготавливаем некоторое количество ...
29.10.2020, 13:10
тамара агапитова
Курица тушеная со сладким перцем
Простое, но очень вкусное блюдо - курица тушеная с болгарским перцем ...
17.07.2016, 22:32
Елена Калинина
Борщ на курином бульоне с красной чечевицей
Борщ на курином бульоне с красной чечевицей, хотя чечевицу можно бра ...
09.11.2018, 19:39
lorik26
Диетические щи с курицей
Щи- старинное русское блюдо. Сегодня они у меня диетические, на кури ...
15.11.2017, 02:32
Zoya7
Куриный суп с рисом
Первые блюда приготовленные в мультиварке получаются простые и вкусн ...
11.04.2020, 09:08
Marina30
Гурули
Этот рецепт я увидела в "Большой кулинарной книге" В.Похлебкина. Кни ...
21.03.2016, 14:47
Вьюга
Летний борщ из молодых овощей
Борщ - одно из самых популярных блюд на наших столах! Мы любим борщ ...
09.07.2016, 02:13
OdryParker
Куриный бульон с вермишелью
Предлагаю рецепт первого блюда - куриного бульона с вермишелью паут ...
28.05.2020, 17:38
Marina30
Пшенная каша с курицей
Предлагаю вашему вниманию простое, сытное, вкусное и полезное блюдо. ...
13.11.2016, 20:50
Zoya7