Гречка с овощами и колбасой
Предлагаю вам вариант несложного но вкусного и сытного домашнего блюда - гречка с овощами и колбасой. Блюдо получается сочное и ароматное, отлично подходит на каждый день, особенно таким любителям гречки, как мы, так как хозяйке не придется очень долго стоять у плиты.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 200 г
- Колбаса 300 г
- Морковь 200 г
- Лук репчатый 100 г
- Помидор 200 г
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Вода 1/2 ст
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 14
Вот почти все ингредиенты, что нам понадобятся. В качестве мясной составляющей у меня ассорти вареный колбас, для более пикантного блюда можно взять копченую колбасу, а для более диетического - куриную грудку.
Шаг 2 из 14
Лук почистить, нарезать.
Шаг 3 из 14
Выложить лук на разогретую сковороду с небольшим количеством масла, пусть обжаривается на несильном огне.
Шаг 4 из 14
Морковь почистить, натереть на мелкой терке.
Шаг 5 из 14
Добавить морковь к луку.
Шаг 6 из 14
Помидоры нарезать некрупно.
Шаг 7 из 14
Тоже выложить в сковороду. Обжаривать все вместе практически до готовности.
Шаг 8 из 14
Колбасу крупно нарезать.
Шаг 9 из 14
Когда овощная зажарка будет практически готова, выложить в сковороду колбасу.
Шаг 10 из 14
Перемешать, добавить немного воды и тушить до готовности колбасы.
Шаг 11 из 14
Параллельно отварить гречку до готовности, выложить ее в сковороду к овощам и колбасе.
Шаг 12 из 14
Все перемешать и протомить на несильном огне 5-7 минут.
Шаг 13 из 14
Гречка с овощами и колбасой готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!