Гречка с мясным фаршем и овощами

lorik26

13-10-2019, 16:41

5.00

1 голос

Гречка с мясным фаршем и овощами. Быстрое в приготовлении блюдо на обед из доступных продуктов. Очень вкусное, сытное, самостоятельное. Фарш можно использовать любой.

Вам понадобится:35 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Лук репчатый
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Лук репчатый 0,5 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок 2 шт.
Фарш (свино-говяжий) 200 г
Крупа гречневая 0,5 стакан
Томатная паста 1 ст.лож.
Вода 1 стакан.
Специи по вкусу
Укроп по вкусу
Творог по желанию

Приготовление~35 мин.

Шаг 1 из 10

Подготовьте нужные ингредиенты. Гречку нужно вымыть и залить холодной чистой водой.

Шаг 2 из 10

Мелко нарежьте лук, морковь соломкой и жарьте на среднем огне минут пять с добавлением растительного масла.

Шаг 3 из 10

Мелко нарежьте перец и чеснок, отправьте к овощам и жарьте еще минуты три.

Шаг 4 из 10

Добавьте фарш и жарьте около минуты рядом с овощами, разбивая комки вилкой. Теперь соедините овоща с фаршем.

Шаг 5 из 10

Добавьте томатную пасту, сахар, соль и перемешайте. Жарьте минуты две - три. Можно капнуть чуть воду, если прилипает к сковороде.

Шаг 6 из 10

И отправьте гречку, влейте воду, перемешайте.

Шаг 7 из 10

Поперчите, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 15 минут.

Шаг 8 из 10

Снимаем с плиты и даем настояться под крышкой минут пять.

Шаг 9 из 10

Посыпьте укропом и творогом, перемешайте и подавайте.

Готово!

Приятного аппетита!