Постная гречневая каша с овощами
Этот рецепт актуален в пост и для вегетарианцев. Рассыпчатая каша с овощами и грибами вполне самостоятельное блюдо, но это и отличный гарнир. Блюдо чрезвычайно полезное и очень вкусное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Крупа гречневая 300 грамм
- Вешенки 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Фасоль спаржевая 100 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Морковь и репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 8
Добавить нарезанные вешенки или любые другие грибы.
Шаг 3 из 8
Добавить спаржевую зеленую фасоль.
Шаг 4 из 8
Тушить овощи на сковороде 7-8 минут перемешивая.
Шаг 5 из 8
Гречневую крупу перебрать и помыть, выложить в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Добавить тушеные овощи с грибами.
Шаг 7 из 8
Налить воду так, чтобы она полностью накрывала крупу с овощами, посолить по вкусу. Варить кашу до готовности 25-30 минут.
Готово!
Постная гречневая каша с овощами готова. Подаем на завтрак или в обед на гарнир.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!