Гречка с брюссельской капустой и грибами
Гречка с брюссельской капустой и грибами. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного гарнира из гречневой каши с овощами. В рецепте использовала такие овощи как грибы, кабачок, баклажан, брюссельскую капусту.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 2 пакетика
- Капуста брюссельская 7 шт.
- Баклажан 1/3 шт.
- Кабачок 1/3 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Соевый соус 50 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные овощи. Гречневую крупу, у меня в пакетиках по 100 гр. Промыть под водой. Отварить до готовности.
Шаг 2 из 6
Шампиньоны, лук, морковь, баклажан, кабачок и чеснок нарезать кубиком, капусту на половинки.
Шаг 3 из 6
Обжарить на растительном масле до полной готовности овощей.
Шаг 4 из 6
Добавить 50 мл. соевого соуса и специи. Перемешать. Про тушить пару минут.
Шаг 5 из 6
Отварную гречневую крупу высыпать из пакетиков в сковороду. Перемешать. Про тушить 5 минут на минимальном огне.
Готово!
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!