Капуста тушеная с куриными сердечками

Oduvanchik

26-02-2014, 13:23

0 голосов

Очень вкусная тушеная капуста с куриными сердечка. Сытно и просто.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 10

Для начала свежую белокочанную капусту нарежьте полосочками или натрите на крупной терке.

Шаг 2 из 10

Куриные сердечки чистим и маринуем в сметане с половиной трав и солью (щепоткой).

Шаг 3 из 10

Оставляем на час.

Шаг 4 из 10

Лук нарежьте большими толстыми полукольцами.

Шаг 5 из 10

Выложите лук в мисочку и залейте водой так, чтобы она полностью его покрыла. Влейте туда же чайную ложку лимонного сока и поставьте в холодильник к сердечками.

Шаг 6 из 10

Примерно через пятнадцать минут достаньте лук и обжарьте его на большом количестве растительного масла. Когда лук станет мягким, добавьте к нему сердечки и жарьте до готовности примерно десять минут. В процессе нужно посолить и поперчить блюдо по вкусу.

Шаг 7 из 10

Когда сердечки будут готовы выложите в сковородку капусту и хорошенько придавите ее крышкой. Оставьте так минут на пять, чтобы она осела.

Шаг 8 из 10

Когда капуста уже не будет вываливаться из сковородки, залейте капусту теплой хорошей водой так, чтобы она покрыла ее примерно на половину. Накройте крышкой и тушите до готовности около десяти минут на небольшом огне. готовая капуста должна быть мягкой. В процессе готовки добавьте смесь трав.

Шаг 9 из 10

Когда капуста будет готова, слейте в сковородку три столовые ложки сметаны. Сметана должна быть обязательно свежая и не подкисшая. Все хорошо перемешайте и попробуйте еще раз на соль. Накройте крышкой и тушите еще минуты три. После снимите с огня и дайте постоять еще минут пятнадцать.

Готово!

Подавать такое блюдо нужно горячим, заправив сметаной. Вместе с такой капустой хорошо подать соленья и зеленый горошек. Приятного вам аппетита! =)