Постные манты «Морковки»
Предлагаю приготовить в пост вкусные, необычные манты в виде моркови с капустой и красной фасолью. При приготовлении манты приобретают красивый оранжевый цвет. Интересно? Заходите!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 300 г
- Фасоль красная 100 г
- Сок томатный 70 мл
- Соевый соус 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сок морковный 120 мл
- Мука 1,5 стак.
- Укроп 1 пучок
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Фасоль замочить на несколько часов,можно оставить на ночь,затем сменить воду и варить фасоль до готовности. Капусту мелко нарезать.
Шаг 2 из 14
В сковороду налить томатный сок,соевый соус,добавить капусту,перемешать,накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности.
Шаг 3 из 14
Затем добавить вареную фасоль,посолить по вкусу,перемешать. Начинка для мантов готова!
Шаг 4 из 14
Приготовить тесто. Просеять муку,смешать с солью в чашке,морковный сок довести до кипения, в муке сделать углубление и добавить горячий морковный сок.
Шаг 5 из 14
Замесить тесто,накрыть и оставить на 30 минут.
Шаг 6 из 14
Далее тесто разделить на 3 равные части.
Шаг 7 из 14
Каждую часть тонко раскатать в виде круга.
Шаг 8 из 14
Круг из теста разрезать на 4 равные части.
Шаг 9 из 14
На край части теста выложить начинку.
Шаг 10 из 14
Свернуть и защипнуть края.
Шаг 11 из 14
Из данного количества ингредиентов получается 12 постных мантов.
Шаг 12 из 14
Приготовить манты на пару.
Шаг 13 из 14
При приготовлении на пару манты приобретают оранжевый цвет.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!