Капуста в панировке из сметанным соусом
Вкусная легкая закуска.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Цветная капуста 80 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 20 гр.
- Панировочные сухари 60 гр.
- Сметана 50 гр.
- Чеснок 3 гр
- Укроп свежий 5 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный молотый щепотка
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Цветная капуста у меня уже поделена на соцветие и отваренная. Все остальные ингредиенты подготовлены.
Шаг 2 из 7
Нам надо приготовить лизон для обволакивания капусты, нужно густой. И так соединяем яйцо с мукой и добавляем соль и перец. Взбиваем венчиком.
Шаг 3 из 7
Добавляем капусту и хорошо перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Следующим шагом будет панировка в сухарях в обеих сторон.
Шаг 5 из 7
На растительном масле обжариваем капусту до золотистой корочки.
Шаг 6 из 7
Приступаем к приготовлению соуса: сметану смешиваем с зеленью и чесноком, хорошо перемешиваем.
Готово!
На тарелку горкой выкладываем цветную капусту в панировке, можно полить соусом или как я подать отдельно. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!