Куриные шашлычки с кабачками
В сезон молоденьких кабачков приготовьте куриные шашлычки с этим замечательным овощем. Филе сначала маринуйте, а затем соедините с кабачками и обжаривайте. Очень сочно и вкусно.
Ингредиенты
- Кабачок 2 штуки
- Филе куриное 400 грамм
- Майонез 1 ст. лож.
- Кефир 80 мл
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Филе куриной грудки нарезать кусочками. Посолить, залить кефиром и майонезом.
Шаг 2 из 6
Перемешать филе с солью, кефиром и майонезом. Дать постоять 30 -40 минут.
Шаг 3 из 6
Кабачки нарезать тонкими пластинами толщиной 2-3 мм. Слегка посолить и слить потом жидкость. Свернуть каждый пласт рулетиком. Если кабачки маленькие, то сверните две пластины вместе.
Шаг 4 из 6
Наденьте на шпажки поочередно рулетики из кабачков и куриное филе.
Шаг 5 из 6
Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до румяного цвета с обеих сторон.
Готово!
Сочные, золотистые шашлычки из куриного филе с кабачками готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!