Добавить или исключить ингредиенты

Салат из молодой капусты

6-05-2016, 20:06 Понравился 2 поварам Просмотрен 4008 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

6-05-2016, 20:06

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Каждую весну салат из молодой капусты кажется новым, удивительно свежим, вкусным и, конечно же, полон витаминов. У неё вкус и текстура отличны от зрелой. Она более мягкая и сочная, из нее получаются очень вкусные весенние салаты.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1 шт.
Морковь 1 шт.
Укроп 0,3 пучка
Лук зеленый 2 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Уксус 9% 1-2 ч.лож
Майонез 2 ст. лож.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Горячее блюдо

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 9

Нам понадобится капуста, морковь, зелёный лук,оливковое масло, уксус, сахар, соль, майонез.

Фото приготовление рецепта: Салат из молодой капусты шаг №1

Шаг 2 из 9

Капусту мелко шинкуем вручную, или с помощью шинковки.

Фото приготовление рецепта: Салат из молодой капусты шаг №2

Шаг 3 из 9

У укропа удаляем грубые стебли, а затем мелко шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Салат из молодой капусты шаг №3

Шаг 4 из 9

Зелёный лук нарезаем мелкими колечками.

Фото приготовление рецепта: Салат из молодой капусты шаг №4

Шаг 5 из 9

Морковь натираем на корейской тёрке.

Фото приготовление рецепта: Салат из молодой капусты шаг №5

Шаг 6 из 9

Соединяем капусту, морковь, лук, зелёный лук. Заправляем сахаром, солью, перемешиваем, кода они растворятся, добавляем уксус, или лимонный сок, а также масло.