Капуста тушеная с салом и томатом
Капуста тушеная с салом и томатом. Иногда я готовлю такую капусту именно на свежем сале. Получается довольно сытное блюдо, советую приготовить к капусте картофельное пюре.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 600 г
- Морковь 1 шт
- Сало 250 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Томатная паста 1,5 ст.л
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, сало режем на тонкие ломтики и обжариваем на сковороде в течение 2 минут.
Шаг 2 из 7
Затем добавляем морковь и обжариваем на среднем огне еще пару минут.
Шаг 3 из 7
Капусту шинкуем мелко, посыпаем солью и мнем руками.
Шаг 4 из 7
Затем выкладываем в сковороду и обжариваем на среднем огне 5 минут.
Шаг 5 из 7
Добавляем томат. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Солим и перчим. Накрываем крышкой и тешим на медленном огне еще 10-15 минут. Если у вас томатная паста, но добавляем ее и пол стакана воды.
Готово!
Капуста готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!