Тушеная капуста с сардельками

Капусту нарезаем, не слишком мелко.

Чистим нарезаем лук.

Слегка обжариваем лук в растительном масле. Для приготовлении капусты лучше использовать толстостенный сотейник или казанок.

Выкладываем к луку капусту, посыпаем сверху солью. Не страшно, если казанок окажется доверху наполненный капустой - она быстро осядет.

Нарезаем сардельки и чеснок.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем чеснок.

К чесноку выкладываем сардельки, обжариваем с двух сторон до румяности.

Когда капуста осядет, перемешиваем ее и тушим капусту до готовности.

Выкладываем к капусте сардельки с чесноком. Если хочется блюдо поострее, то можно добавить томатный соус, приправы по вкусу.

Перемешиваем и оставляем еще на пять минут на слабом огне.

Подаем в горячем виде, очень хорошо дополнить отварным картофелем. Приятного аппетита!