Жареные брокколи с фасолью и яйцом
Жареные брокколи с фасолью и яйцом. Если вы ответственно относитесь к приготовлению завтрака, тогда предлагаю такое простое, но очень вкусное блюдо. Брокколи и фасоль здесь предварительно не бланшируются.
Ингредиенты
- Брокколи 2 соцветия
- Фасоль стручковая 6-8 шт.
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Бекон 1 ломтик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
На столовой ложке оливкового масла жарить бекон до хруста. Бекон на время вынуть.
Шаг 2 из 4
Разложить сырые овощи и жарить до румяной корочки с одной стороны, потом перевернуть и прижать лопаткой соцветия брокколи - соцветия стали мягче и податливее.
Шаг 3 из 4
Овощи отодвинут, вбить яйца, теперь солим и перчим овощи и яйца. Я еще добавила сливочное масло на овощи и посыпала перетертым кориандром.
Готово!
В готовое блюдо вернуть бекон и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!