Салат с цветной капустой и болгарским перцем
Вкусненький салатик из цветной капусты и запеченного болгарского перца.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Капуста цветная 400 г
- Перец болгарский 2 шт
- Майоран 1 ч.л.
- Орегано 2 ч.л.
- Чеснок 2 шт
- Масло оливковое 4 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Овощи не моем. Берем только свежие (не замороженные).
Шаг 2 из 5
Разделяем капусту на соцветия, перец просто моем. Разогреваем духовку и на сухую решетку кладем цветную капусту с перцем. Запекаем о готовности. Обычно на это уходит 15 минут. Но время может меняться в зависимости от вашей духовки и самих овощей.
Шаг 3 из 5
Уже запеченную капусту разделяем на более мелкие соцветия, удобные для еды и складываем в миску. Перец очищаем от шкурки и семян после чего нарезаем длинными полосочками.
Шаг 4 из 5
Смешиваем перец с капустой. Солим по вкусу. Теперь перекладываем салат в глубокую не широкую пиалу, посыпаем травами и поливаем оливковым маслом. Чеснок измельчаем ножом и посыпаем сверху им салат.
Готово!
Подаем салат в качестве гарнира или дополнительно. На здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!