Рагу с цветной капустой
Все овощи готовятся таким способом, что все полезное в них сохраняется.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Кабачок 0.5 шт
- Капуста цветная 50 г
- Помидор 1 шт
- Базилик свежий синий 0.5 пучка
- Базилик свежий лимонный 0.5 пучка
- Укроп 0.5 пучка
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Чабер 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Лук нарезаем не мелко, на четверти кружочков.
Шаг 2 из 8
Морковку нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3 из 8
Болгарский перец нарезаем соломкой, его много не нужно.
Шаг 4 из 8
Нарезаем кабачки на полу кружочки.
Шаг 5 из 8
Цветную капусту разделываем на небольшие соцветия.
Шаг 6 из 8
Помидоры нарезаем толстыми дольками.
Шаг 7 из 8
Зелень нарезаем ножом. Базилик покрупнее нарезаем, укроп помельче. Смешиваем все овощи в миске и добавляем соль, перец и травы. Поливаем маслом и складываем в рукав для запекания. Выпекаем 25 минут до готовности при 170 градусах.
Готово!
Такое рагу можно подавать на гарнир или как отдельное блюдо. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!