Тефтели с пшеном
Мы приготовим тефтели в духовке. Такие тефтели получаются сочными, с насыщенным вкусом, благодаря сметанной подливе. В индюшиный фарш для пикантности можно добавить овощи и отварное пшено. Приготовления тефтелей в духовке отличный вариант - просто и вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пшено 0.5 ст
- Сметана 60 мл.
- Фарш из мяса индейки 300 г
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Пшено перебрать, залить водой.
Шаг 2 из 9
Отварить рассыпчатое пшено.
Шаг 3 из 9
Морковь натереть на терке.
Шаг 4 из 9
Сковороду с растительным масло разогреть, выложить натертую морковь и нарезанный лук, пассеровать. Две части зажарки оставить для подливы, третью часть взять для фарша.
Шаг 5 из 9
Добавить в подливу сметану, протушить на медленном огне.
Шаг 6 из 9
Соединить фарш, пшено, яйцо, третью часть зажарки из моркови и лука, посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 7 из 9
Сформировать из фарша тефтели.
Шаг 8 из 9
Выложить тефтели в посуду для запекания, залить подливой и запекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!