Цветная капуста, жаренная в сухарях
Цветную капусту жарим в кляре из панировочных сухарей, очень легкое слабокалорийное блюдо. Отличный витаминный завтрак.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Цветная капуста ½ кочана (500 г)
- Панировочные сухари
- Ппшеничная мука
- Сливочное или растительное масло для жарки
- Яяйца 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Цветную капусту тщательно промыть под водой и разделить на мелкие соцветья.
Варить в подсоленной воде 10-15 минут. Чтобы капуста сохранила цвет, варить ее нужно при сильном кипении, не накрывая крышкой.
Сваренную капусту откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Яйца взбить.
Каждое соцветие обмакнуть сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях и жарить на растительном или сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!