Курица с цветной капустой и помидорами
Курицу приготовим вместе с овощами, чтобы мясо получилось сочнее и наполнилось вкусом овощей. Овощи, в свою очередь, пропитаются насыщенным мясным бульоном и будут замечательным гарниром.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 500-600 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок треть
- Капуста цветная 5 соцветий
- Помидоры черри горсть
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Куриное мясо разделяем на порционные куски, промываем в холодной воде и подсушиваем на бумажном полотенце. В сковородку с разогретым подсолнечным маслом кладем кусочки курицы и обжариваем их 3-4 минуты.
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанный лук.
Шаг 3 из 6
Морковь трем на терке и высыпаем в сковородку к мясу. Соль и перец добавляем по вкусу. Готовим под крышкой на малом огне, примерно, 30 минут.
Шаг 4 из 6
Кабачок и цветную капусту добавляем к остальным ингредиентам и продолжаем готовить под крышкой еще минут 15.
Шаг 5 из 6
Когда мясо и овощи готовы, добавляем разрезанные пополам помидоры черри и снимаем сковородку с огня.
Готово!
Курица с цветной капустой и помидорами готова. Дополняем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!