Запеченная цветная капуста с грибами под соусом

lorik26

7-09-2016, 18:18

0 голосов

Запеченная цветная капуста с грибами шампиньон под соусом. Это отличное блюдо подойдет как для перекуса, так и для основного блюда. Можно подать как гарнир - универсальное блюдо.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста цветная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Капуста цветная 6 соцветий
Шампиньоны 6 шт.
Сливочное масло 2 ст.лож.
Мука 1 ст.лож.
Сметана 1 ст.лож.
Вода 1 стакан.
Брынза 30 гр.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Итальянские травы по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 9

Распустить сливочное масло.

Шаг 2 из 9

Добавить муку..

Шаг 3 из 9

И перемешивая жарить минуту, добавить сметану и влить воду, посолить и поперчить. Довести до кипения.

Шаг 4 из 9

Добавить брынзу и перемешивая, довести до однородной массы.

Шаг 5 из 9

Капусту отварить до готовности пять минут, грибы разрезать на четыре части обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 6 из 9

Формочки смазать маслом и выложить капусту и грибы.

Шаг 7 из 9

Залить соусом, посыпать травами.

Шаг 8 из 9

Выпекать при температуре 180 гр. до золотистой корочки.

Готово!

Приятного аппетита!