Салат из цветной капусты с беконом и яйцом

lorik26

16-09-2016, 13:01

0 голосов

Салат из цветной капусты с беконом и яйцом. Количество ингредиентов дано на одну порцию. Салат сытный и вкусный, можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста цветная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Капуста цветная 3 соцветия
Помидор 1 шт.
Кабачок 5 ломтиков
Яйцо куриное 1 шт.
Петрушка по вкусу
Перец болгарский 0,5 шт.
Чеснок 1 зуб.
Вустерский соус 1 чай.лож.
Бекон 2 ломтика
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Базилик 5 лист

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 6

Нарезать мелко бекон и жарить до хрустящей корочки.

Шаг 2 из 6

Бекон вынуть из сковороды, пусть остывает, а на его место выложить кабачок, нарезанный мелки кубиком и жарить до готовности.

Шаг 3 из 6

Снять с плиты и влить вустерский соус, перемешать и чуть остудить.

Шаг 4 из 6

Отварить соцветия цветной капусты в течении пяти минут, нарезать мелким кубиком перец, нарезать петрушку и базилик.

Шаг 5 из 6

Высыпать в салат кабачок, нарезать помидор, посолить, поперчить и если нужно добавить оливковое масло, выдавить чеснок и все перемешать.

Готово!

Выложить салат на блюдо, посыпать беконом, и выложить теплое яйцо. Сразу подавать.