Салат из цветной капусты с беконом и яйцом
Салат из цветной капусты с беконом и яйцом. Количество ингредиентов дано на одну порцию. Салат сытный и вкусный, можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 3 соцветия
- Помидор 1 шт.
- Кабачок 5 ломтиков
- Яйцо куриное 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Вустерский соус 1 чай.лож.
- Бекон 2 ломтика
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 5 лист
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать мелко бекон и жарить до хрустящей корочки.
Шаг 2 из 6
Бекон вынуть из сковороды, пусть остывает, а на его место выложить кабачок, нарезанный мелки кубиком и жарить до готовности.
Шаг 3 из 6
Снять с плиты и влить вустерский соус, перемешать и чуть остудить.
Шаг 4 из 6
Отварить соцветия цветной капусты в течении пяти минут, нарезать мелким кубиком перец, нарезать петрушку и базилик.
Шаг 5 из 6
Высыпать в салат кабачок, нарезать помидор, посолить, поперчить и если нужно добавить оливковое масло, выдавить чеснок и все перемешать.
Готово!
Выложить салат на блюдо, посыпать беконом, и выложить теплое яйцо. Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!