Овощной рататуй с цветной капустой и тыквой
Сегодня предлагаю вам рецепт приготовления овощного рататуя из добавлением тыквы, цветной капусты и сельдерея. Очень просто и вкусно. Как гарнир к мясным блюдам просто идеально.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кабачок 60 гр.
- Баклажан 60 гр.
- Тыква 40 гр.
- Морковь 25 гр.
- Сельдерей корневой 40 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Капуста цветная 60 гр.
- Петрушка 5 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 5
На растительном масле обжарить морковь.
Шаг 3 из 5
Добавить овощи, жарить на медленном огне.
Шаг 4 из 5
Добавить цветную капусту. Обжарить с овощами на слабом огне и под закрытой крышкой. В конце приготовления добавить специи по вкусу.
Готово!
Готовый гарнир посыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!