Фаршированный кабачок с сырной корочкой
Для блюда выбираем кабачок среднего размера, важно, чтобы шкурка в нем была мягкой. Для фарша можно использовать свинину или говядину вместе с овощами. На кабачок выложим сыр со сметаной, чтобы сверху запеклась аппетитная корочка.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Свинина 200 г
- Морковь половина
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень 3 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 50 г
- Сметана 2-3 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Кабачок разрезаем вдоль на 2 части. Семечки вынимаем.
Шаг 2 из 6
Готовим фарш. Мясо, лук и морковь пропускаем через мясорубку.
Шаг 3 из 6
Добавляем рубленную зелень, соль и перец. Все перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Кабачок наполняем фаршем и отправляем в духовку минут на 20. Готовим при температуре 200 градусов.
Шаг 5 из 6
Сыр трем на терке и соединяем со сметаной. Кабачок достаем из духовки и поливаем сыром со сметаной. Возвращаем в духовку еще минут на 20.
Готово!
Фаршированный кабачок готов. Подаем горячим, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!