Жареная цветная капуста
Наступил сезон свежих овощей, а это значит, что на наших столах в изобилии появляются блюда из них. И, хотя можно приготовить отличное блюдо из замороженной цветной капусты, из свежих плодов будет намного вкуснее! Попробуйте!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука кукурузная 3 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и отваривать примерно 5 минут. Откинуть капусту на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
Шаг 2 из 5
Высыпать к отварной капусте кукурузную муку, аккуратно перемешать.
Шаг 3 из 5
Нагреть на сковороде растительное масло, выложить капусту в муке. Обжарить 5 минут, перемешивая. Посолить по вкусу.
Шаг 4 из 5
Когда капуста станет аппетитного румяного цвета, влить взболтанное яйцо. Перемешать и обжарить до готовности, несколько минут. Выключить плиту и выложить небольшие кусочки сливочного масла в капусту - оно сделает вкус блюда очень нежным.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!