Маринованная цветная капуста
Рецепт семьи, которая готовит много и вкусно. Угостилась баночкой капусты у них и сразу попросила рецепт.
Маринад - из расчета на 5 кг.
Маринад - из расчета на 5 кг.
Ингредиенты
- Вода 5 л
- Сахар 400 г
- Уксус 400 г
- Соль 1 ст.л.
- 2-3 гвоздички
- Перец черный горошек - 2-3 шт.
- Цветная капуста
- Лавровый лист по желанию
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Цветную капусту промыть.
Шаг 2 из 4
Покрошить на "турундочки"(оригинальное название соцветий) желательно одинакового размера. Банки простерилизовать. Приготовить маринад.
Шаг 3 из 4
Закипел маринад - опустить в него капусту, дать покипеть 5 мин (но не более 7 мин). Разложить капусту по баночкам, залить кипящим маринадом. Закатать.
Готово!
Важно! В банки пряности не выкладывать! !!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!