Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
Очень вкусное, пикантное овощное блюдо для любителей и даже нелюбителей цветной капусты!
Спасибо за рецепт Кате/ katico
Спасибо за рецепт Кате/ katico
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Сметана (густая) 1-2 ст.л.
- Сыр твердый 100 г
- Горчица сладкая 1 ст.л.
- Мука пшеничная 2-3 ст.л.
- Сода 1/4 ч.л.
- Зелень (Сухая) 1 ч.л.
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.)
Кляр. Смешать яйца, сметану, сухую зелень(у меня - укроп).
Кляр. Смешать яйца, сметану, сухую зелень(у меня - укроп).
Шаг 2 из 5
Наререть на мелкой тёрке сыр. Добавить в кляр + щепотку соды, муку. Должно получится тесто, как на оладьи.
Шаг 3 из 5
Обмакивать капусту в кляр
Шаг 4 из 5
и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!