Филе куриное с цветной капустой в сметанном соусе
Предлагаю вам приготовить куриное филе с цветной капустой в сметанном соусе. Подавать его можно с любым гарниром. Готовится очень быстро и просто, а получается вкусное, сытное и ароматное блюдо.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 200 гр.
- Капуста цветная 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сметана 2 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ч.л.
- Вода 0,5 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Карри по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Куриное филе нарезать средними кусочками и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом. Вместо филе можно взять мякоть бедра.
Шаг 2 из 9
Затем к мясу добавить лук нарезанный мелкими кубиками. Обжарить 2-3 минуты.
Шаг 3 из 9
Смешать сметану с мукой.
Шаг 4 из 9
В сметану добавить воду. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 5 из 9
Затем в сковороду с мясом добавить сметану с водой и мукой. Помешивая довести до кипения. Тушить мясо на медленном огне в течении 5 минут.
Шаг 6 из 9
Крупные соцветия цветной капусты отварить в подсоленной воде, в течение 2-3 минут.
Шаг 7 из 9
Затем цветную капусту быстро охладить в холодной воде. Разобрать её на мелкие соцветия.
Шаг 8 из 9
Цветную капусту добавить к мясу в сковороду. Также добавить соль, специи и лавровый лист. Перемешать, довести до кипения и тушить под крышкой на медленном огне ещё минут 5. Смотрите по готовности цветной капусты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!