Окрошка с курицей и говядиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5199 раз
Окрошка с курицей и говядиной. У каждой хозяйки имеется свой фирменный рецепт окрошки. Хочу предложить вам еще один вариант этого популярного блюда. И здесь не только два вида мяса, но имеются еще несколько секретов вкусной окрошки. Читайте ниже. Воду для окрошки я использовала ледниковую.
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 4 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Огурец 3-4 шт.
- Редис 6-8 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Филе куриное (отварное) 1 шт.
- Говядина мякоть 250 гр.
- Сок лимонный по вкусу
- Специи по вкусу
- Майонез 3 ст лож.
- Сметана 300 гр.
- Вода 3-4 литр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Вареные яйца и картофель, почистите, нарежьте мелким кубиком. Отправьте в кастрюлю.
Шаг 2 из 9
Два огурца нарежьте мелким кубиком, а третий огурец натрите на крупной терке.
Шаг 3 из 9
На крупную терку натрите еще и редис. Разберите вареное мясо курицы на волокна и мелко нарежьте поперек.
Шаг 4 из 9
Разберите на волокна вареное мясо говядины и мелко нарежьте поперек.
Шаг 5 из 9
Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.
Шаг 6 из 9
Заправьте сметаной, майонезом и выдавите сок лимона, посолите, добавьте сахар - на ваш вкус.
Шаг 7 из 9
Тщательно все перемешайте.
Шаг 8 из 9
И залейте чистой водой. Перемешайте и оставьте в холодильнике настаиваться.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет