Пюре из тыквы и картофеля
Пюре из тыквы и картофеля вкусный и очень полезный гарнир, который разнообразит ваше повседневное меню. Этот гарнир можно подать с салатом, мясом или рыбой. Готовится такое пюре очень быстро, как и картофельное. По вкусу в пюре можно добавить сливочное масло, сливки или сметану.
Ингредиенты
- Тыква 250 г
- Картофель 250 г
- Лук репчатый 0.25 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Картофель и тыкву нужно взять поровну. Овощи почистить.
Шаг 2 из 5
Нарезать тыкву и картофель кубиками.
Шаг 3 из 5
Сложить овощи в кастрюльку с толстым дном, сверху покрошить репчатый лук. Воду налить чуть выше половины овощей. Довести до кипения содержимое, убавить огонь и варить овощи до мягкости. В самом конце приготовления добавить соль и перемешать.
Шаг 4 из 5
Воду слить в чашку, размять тыкву с картофелем в пюре при помощи картофелемялки, если понадобится, можно влить немного слитой воды. Добавить в пюре по вкусу сливочное масло или сливки.
Готово!
Подавать пюре сразу по приготовлению.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!