Драники

Marina30

8-02-2018, 17:34

4.20

5 голосов

Драники - это румяные и пышные картофельные оладьи, которые сверху покрыты хрустящей корочкой. А внутри они сочные и нежные. Их быстро и легко готовить. Рецепты картофельных оладий можно встретить в России (теруны, какорки, терунцы), Украине (деруны, картопляники, терчиники, кремзлики), Израиле (лактес), Польше (пляцки). Но в Белоруссии драники считаются национальным блюдом

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 6

Чистим картофель. Я решила поэкспериментировать и потерла картофель на три разные терки- крупную, мелкую и самую мелкую. Добавляем яйцо, соль, муку .

Шаг 2 из 6

Перемешиваем и оставляем на пару минут.

Шаг 3 из 6

Жарим на хорошо разогретом масле, выкладывая ложкой картофельную массу, до золотистой корочки.

Шаг 4 из 6

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.

Шаг 5 из 6

Выкладываем на бумажное полотенце готовые драники.

Готово!

Приятного аппетита))