Картофель со сладким перцем
Ароматный гарнир к основоному блюду. Используем мелкий картофель.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свежий ,мелкий картофель 500 г
- Растительное масло 2 стол.л.
- Тмин семенами(специя) 1 ч.л
- Кориандр семенами, раздавить не мелко 2 стол.л.
- Чеснок, порезать 2 дольки
- Сладкий перец красный и желтый, очистить и порезать 2 шт.
- Куркума 1 ч.л
- Кайен.перец щепотка
- Соль 1/2 ч.л
- Сок лимона 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 3
Выложить картофель в кастрюлю, залить водой и поставить на 15-20 мин. Снять с плиты. Дать остыть и разрезать на пополам.
Шаг 2 из 3
Разогреть масло на сковороде. Добавить тмин и кориандр.Готовить примерно 30 секунд. Затем добавить чеснок и помешивать примерно 30 секунд. Выложим картофель. Жарим примерно 2 мин. Добавим сладкий порезанный перец и куркуму, кайен.перец, соль. Перемешаем, закроем крышкой и готовим 5 мин.
Готово!
Снимем крышку, сбрызнем лимон.соком и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо,
спасибо вам!