Картофель с морковью и луком
Яркий и сытный гарнир из картофеля с добавлением лука и моркови. Он отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А такдже его можно употреблятьи как самостоятельное блюдо. Получается приблизительно 6-7 порций.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 250 гр.
- Морковь 250 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты для этого блюда.
Шаг 2 из 8
Картофель очистить, порезать произвольными ломтиками и сварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3 из 8
Лук очистить и порезать полукольцами.
Шаг 4 из 8
Морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Шаг 5 из 8
Обжарить лук на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 8
Морковь добавить к луку, перемешать. Обжаривать около 10 минут.
Шаг 7 из 8
В конце добавить сваренный картофель, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Обжарить минут 10.
Готово!
Перед подачей на стол украсить зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!