Картофель запеченный с барбарисом
Пряная запеченная в духовке картошка придётся по вкусу любителям остренького. Это блюдо прекрасная альтернатива жареной картошки. А свекла придаст приятную сладость.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовим ингредиенты. Моем картофель и свёклу.
Шаг 2 из 6
Картошку режем крупными кусочками вместе с кожурой. Варим 5 минут в солёной воде.
Шаг 3 из 6
Свёклу чистим и режем на кусочки, примерно как картошка. Отвариваем в солёной воде 10 минут.
Шаг 4 из 6
Смешиваем картошку, свёклу, барбарис, базилик, орегано, карри. Солим, перчим.
Шаг 5 из 6
Форму для выпекания стелим фольгой и смазываем подсолнечным маслом. Приправленную картошку переложим в форму. Прикроем фольгой примерно половину блюда. Ставим в разогретую духовку до 180°. Выпекаем 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!