Картофельные корзиночки с перепелиными яйцами
Картофельные корзиночки фаршированные помидором и перепелиными яйцами. Яйца можно использовать куриные. Корзиночки напоминают вкус драников. Простое и оригинальное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Яйцо перепелиное 6 шт.
- Помидор по вкусу
- Сыр твердый 50 гр.
- Порошок чесночный по вкусу
- Розмарин по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить продукты. У меня 1 большой картофель или два средних.
Шаг 2 из 6
На терку натереть картофель и отжать жидкость, сразу перемешать с яйцом, потом натереть сыр, посолить, добавить розмарин и чеснок. Все перемешать.
Шаг 3 из 6
Формочки смазывать маслом и выложить картофельную массу. Формуем корзиночку.
Шаг 4 из 6
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Вынуть и корзиночки фаршируем помидором.
Шаг 5 из 6
И вбиваем яйца, посолить. Вернуть в духовку на 10 минут.
Готово!
Вынуть корзиночки из формочек и подавать горячими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!