Слоеный картофель с мясом и спаржевой фасолью
Слоеный картофель с мясом и спаржевой фасолью. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления семейного обеда или ужина. Совсем не сложно и очень вкусно. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Фарш мясной 700 гр.
- Фасоль спаржевая 300 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 100 гр.
- Сметана 10% жирности 200 гр.
- Вода 150 мл.
- Зелень 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 50 мл.
- Сыр твердый 150 гр.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить, помыть. Нарезать на кусочки. Обжарить на растительном масле до небольшой золотистости. По времени это 7 минут.
Шаг 2 из 8
Обжарить фарш до готовности. У меня из утки. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 8
Разморозить спаржевую фасоль и перец. Нарезать.
Шаг 4 из 8
Обжарить до золотистости.
Шаг 5 из 8
Приступим к складыванию. На дно выложить обжаренный картофель, далее фасоль и перец, на верх фарш. Повторять слои до окончания ингредиентов.
Шаг 6 из 8
Приготовим соус для заливки. Сметану соединить с майонезом. Добавить зелень и куриное яйцо. Посолить и поперчить. Добавить 150 мл. воды. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Залить картофель с мясом. На верх сыр, у меня кубик, но можно натертый на терку. Накрыть фольгой. Отправить в духовку на 45 минут. при 180С.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!