Картофель по-французски с грибами и яблоками
Вкуснейшее блюдо! Такой картофель можно приготовить как к ужину, так и на праздничный стол. Добавление яблока придает этому блюду действительно французскую изысканность. Интересно еще и то, что майонез можно вообще не добавлять, достаточное количество жидкости выделяют грибы. Очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель средний 500-600 г
- Шампиньоны 300 г
- Яблоко крупное зеленое 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 10 г
- Соль по вкусу
- Специи для картофеля по вкусу
- Мускатный орех молотый щепотка
- Майонез домашний по-желанию 2-3 ст.л.
- Сыр твердый 50% жирности 150 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Картофель очистить и разрезать на 4 части в длину. Посолить, посыпать мускатным орехом и специями.
Шаг 2 из 6
Из яблока удалить сердцевину, разрезать на 8 долек, шампиньоны - на 2-4 части. Добавить к картофелю, влить оливковое масло, перемешать хорошо и оставить на 10 минут.
Шаг 3 из 6
Форму для запекания хорошенько смазать сливочным маслом и чесноком. Выложить подготовленный картофель.
Шаг 4 из 6
Сверху (по-желанию) распределить майонез и посыпать щедро тертым сыром.
Шаг 5 из 6
Духовку разогреть до 180 градусов. Поместить форму с картофелем в духовку, прикрыв фольгой на 20 минут. Затем фольгу убрать и запекать еще 25 минут. Украсить зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!