Картофель с грибами в сметане
Картошка с грибами со сметаной - блюдо перед которым я никогда не могу устоять, уж больно аппетитно оно выглядит. Вкус зависит от используемых грибов. Я готовлю с шампиньонами.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт
- Шампиньоны 300 гр
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка пучек
- Масло подсолнечное для жарки
- Сметана 200 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Чистим и нарезаем картофель маленькими ломтиками толщиной не более 5 мм в ширину. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем картофель так чтобы подсолнечное масло почти покрыло. Солим и перчим. И жарим до хрустящей корочки.
Шаг 2 из 6
Нарезаем грибы маленькими ломтиками. Жарим до полной готовности на отдельной сковороде, солим и перчим.
Шаг 3 из 6
После того как картофель будет готов добавляем сметану и нарезанный чеснок. Желательно залить так чтобы почти покрыть картофель.
Шаг 4 из 6
Когда картофель со сметаной готов, снимаем с огня и смешиваем с грибами. Нарезаем петрушку и все перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Выкладываем все в противень и печем 20-30 минут в духовке при температуре 160 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!