Тушеный картофель с филе хека

Нарезанные кусочки картофеля залить холодной водой на 1 см выше. Поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу.

Нарезать лук и морковь кубиками.

Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.

Добавить зажарку в картофель и тушить 25 минут.

Филе хека нарезать кубиками солим и перчим по вкусу.

Кусочки филе обволять в муке.

Поджарить рыбу на растительном масле до румяного цвета периодически помешивая 5-6 минут.

В картофель добавить поджаренную рыбу.

Добавить сливочное масло, лавровый лист и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешать и протушить 3 минуты.

Приятного аппетита!