Картофель-гармошка
Картофель, приготовленный по этому простому рецепту, порадует Вас и гостей не только своей оригинальной формой, но и неповторимым вкусом. Как будто приготовлен на костре!
Ингредиенты
- Картофель 6 средних шт.
- Сыр твердый 200 г
- Сливочное масло 150 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Средние клубни картофеля (предпочтительно овальной формы) тщательно помыть. Насухо вытереть.
Шаг 2 из 5
Картофель нарезать поперек тонкими ломтиками, не дорезая до конца по 5 мм.
Шаг 3 из 5
Хорошо охлажденное сливочное масло нарезать тонкими ломтиками. Сыр - небольшими брусочками. В каждый надрез картофеля, чередуя, вставить кусочек масла и брусочек сыра.
Шаг 4 из 5
Далее картофель разложить на противень, слегка смазанный маслом. Клубни картофеля сбрызнуть растительным маслом. По вкусу посыпать солью. Запекать при 200 градусах в течение 45-50 минут.
Готово!
Затем картофель достать, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 10 мин. Готовый картофель подавать, украсив зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!