Картофель с грибами и майонезом
Картофель тушёный с шампиньонами и майонезом получается вкусным и сытным. Это блюдо советую подавать к обеду вместе с овощным салатом или соленьями. Попробуйте!
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Шампиньоны 300-400 гр
- Майонез 150 гр
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Вода 300 мл.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Приправа для овощей По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Перец душистый По вкусу
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на разогретом растительном масле около 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 2 из 6
Добавляем нарезанный кубиками лук и натёртую морковь. Обжариваем все вместе ещё около 7-8 минут на среднем огне.
Шаг 3 из 6
Добавляем крупно порезанные шампиньоны и обжариваем ещё минут 5.
Шаг 4 из 6
Добавляем майонез, соль, черный молотый перец, приправу для картофеля, лавровый лист и душистый перец горошком.
Шаг 5 из 6
Вливаём горячую воду и тушим под крышкой на небольшом огне около 10 минут. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем. Готовим под крышкой ещё около 3-5 минут и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!